O começo do ano é propício para colocar planos em prática, mas é preciso se planejar antes disso. Elaborar uma boa análise e estruturar o planejamento financeiro e de resultados do supermercado. Mas como fazer isso? Continuando o Especial da Unitrier: Preparando o varejo para 2021, nesta edição vamos falar sobre a área financeira do varejo.
Segundo dados da OCDE (Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico) publicado pela ABRAS (Associação Brasileira de Supermercados), a previsão de crescimento líquido para 2021 é de 2,6%, e não passará de 3,6%. Para aproveitar este cenário previsto, o supermercadista vai precisar criar o hábito de reavaliar constantemente o negócio para desenvolver métodos que auxiliem na margem de lucro. Analisar o que aconteceu no último ano, em um cenário de pandemia, é o grande desafio do supermercadista, mas o ponto de partida é elaborar uma estrutura baseada na DRE (demonstração de resultado e exercício), que basicamente tem cinco itens, que são:
Planejamento de receita: Receita de vendas do período analisado.
Planejamento das deduções: Deduções dos impostos e abatimentos sobre as receitas de vendas do período.
Planejamento de custo: O custo (CMV) representa em torno de 70% da receita, ele é composto basicamente por compra, movimentações de entrada, estoque e perdas. Caso compre muito ou obtenha um grande estoque, isso consome parte do lucro e compromete o caixa da empresa.
Planejamento de despesa: Falando de planejamento, as despesas ocupam uma fatia muito grande, podendo ultrapassar 20% de representação sobre a receita de vendas. Este planejamento de despesa, corresponde ao planejamento orçamentário, ou seja, o quanto a empresa vai gastar com folha de pagamento, manutenção, despesas com vendas, comerciais, serviços, marketing, despesa com a operação, entre outros. Quanto mais eficiente e produtiva a operação, além de um controle orçamentário eficaz, menores serão os impactos negativos sobre o desempenho financeiro da empresa.
Planejamento de resultado: A partir do planejamento de resultado pode ser criado fundo de reserva, que pode ser usado para aplicar recursos para novos investimentos ou capacidade de endividamento (de forma segura, sugere-se que corresponda a no máximo 50% do lucro líquido).
Importante: Num momento tão oportuno como o atual, esta é a etapa mais segura para avaliar a disponibilidade da empresa em investir recursos para CRESCIMENTO e EXPANSÃO.
Sabemos que este novo momento exige tomada de decisões rápidas, o ideal é elaborar um planejamento de médio e longo prazo, mas que seja avaliado a curto prazo, além de ser importante comparar o realizado com o previsto. Por isso, utilize os indicadores da DRE, em formato de Fluxo de Caixa projetado para planejar o ano, fatiando mês a mês, além de detalhar por loja e departamento.
O momento é de grande competitividade, cada vez mais as lojas multi formatos vem disputando o mesmo espaço, fazendo com que margem do segmento fique prejudicada, e muitas vezes os custos e despesas não sejam absorvidos adequadamente. Além disso, o shopper tem mais opção para pesquisar, e tudo isso compromete o resultado. Por isso, é importante fazer um bom planejamento financeiro, porém, não adianta só planejar, é essencial colocar em prática e avaliar constantemente os resultados, sejam eles positivos ou não.
Um planejamento efetivo e realista, garante o direcionamento para que o gestor consiga tomar uma decisão com maior segurança. Avaliar ainda a necessidade de serem feitos ajustes ao longo do ano, pois, um planejamento bem feito e assertivo, aumenta a chance de se obter um lucro satisfatório, e sucesso no desempenho do supermercado.
A Unitrier é uma assessoria em varejo que auxilia na elaboração do planejamento financeiro do seu negócio. Além de implantar de forma efetiva o fluxo de caixa, trabalhar os indicadores de receita e elaborar um estudo de capacidade de endividamento e novos investimentos, tornando mais assertivas as possibilidades de expansão do negócio. Entre em contato e confira: https://bit.ly/2BxrycE
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